たまご屋さんのたまごかけご飯

じいちゃんが畑からキャベツを採ってきてくれました。


我が家ではキャベツを刻んで茹でて、ゴマ醤油がゴマドレッシングでいただきます。


今回は刻んだキャベツをフライパンで、マーガリンを落とし、塩をふって蓋をして蒸し焼きに。


娘に好評でした。








ご飯にのせて、温泉玉子で。








温泉玉子とキャベツをよく混ぜて。キャベツの甘み、塩、マーガリンで醤油いらず。


秋キャベツは春キャベツより柔らかく、甘い気がします。