2011年11月08日
雑穀とスクランブル
こちらは久々に更新(^_^;)
見て下さっている方もいるようなので…
最近は黒米と麦を混ぜてご飯を炊いてます。
さらにゴマを入れてみました。
芳ばしくてプチプチした食感がでます。
スクランブルエッグをのせて。
半熟に炒ったたまごを火からおろして、オリーブオイルとチーズ、塩、胡椒で味をつけます。
生卵ではないけど、たまごかけ…
見て下さっている方もいるようなので…
最近は黒米と麦を混ぜてご飯を炊いてます。
さらにゴマを入れてみました。
芳ばしくてプチプチした食感がでます。
スクランブルエッグをのせて。
半熟に炒ったたまごを火からおろして、オリーブオイルとチーズ、塩、胡椒で味をつけます。
生卵ではないけど、たまごかけ…
2011年10月28日
新キャベツ
じいちゃんが畑からキャベツを採ってきてくれました。
我が家ではキャベツを刻んで茹でて、ゴマ醤油がゴマドレッシングでいただきます。
今回は刻んだキャベツをフライパンで、マーガリンを落とし、塩をふって蓋をして蒸し焼きに。
娘に好評でした。
ご飯にのせて、温泉玉子で。
温泉玉子とキャベツをよく混ぜて。キャベツの甘み、塩、マーガリンで醤油いらず。
秋キャベツは春キャベツより柔らかく、甘い気がします。
我が家ではキャベツを刻んで茹でて、ゴマ醤油がゴマドレッシングでいただきます。
今回は刻んだキャベツをフライパンで、マーガリンを落とし、塩をふって蓋をして蒸し焼きに。
娘に好評でした。
ご飯にのせて、温泉玉子で。
温泉玉子とキャベツをよく混ぜて。キャベツの甘み、塩、マーガリンで醤油いらず。
秋キャベツは春キャベツより柔らかく、甘い気がします。
2011年10月11日
ニンニクご飯
お米を炊くときに、ニンニクとオリーブオイル、塩を入れる。
炊き上がったらよく混ぜる。
ニンニクご飯の出来上がり。
生卵でさらにスタミナアップ！
父さん、保育園の運動会の疲れ？（役員のため準備、進行、後片付け）が取れないある日のお昼ご飯でした。
寒くなってきたら、温かい麺にたまごを落としてもいいですね。
もうすぐ満月。
連休はお天気に恵まれましたね♪
炊き上がったらよく混ぜる。
ニンニクご飯の出来上がり。
生卵でさらにスタミナアップ！
父さん、保育園の運動会の疲れ？（役員のため準備、進行、後片付け）が取れないある日のお昼ご飯でした。
寒くなってきたら、温かい麺にたまごを落としてもいいですね。
もうすぐ満月。
連休はお天気に恵まれましたね♪
2011年10月03日
ケチャップチーズ
目玉焼きに火が入りすぎた～
ケチャップに粉チーズをかけました。
娘は温泉玉子が食べたい～と大泣き…
あいにく温泉玉子が切れていたので、たまごかけご飯を食べた後…
「目玉焼き食べたい」
どんだけ～！？
朝食に大人気？目玉焼きも・・・新鮮・濃厚ヒラオカのたまごだね！
ケチャップに粉チーズをかけました。
娘は温泉玉子が食べたい～と大泣き…
あいにく温泉玉子が切れていたので、たまごかけご飯を食べた後…
「目玉焼き食べたい」
どんだけ～！？
朝食に大人気？目玉焼きも・・・新鮮・濃厚ヒラオカのたまごだね！
2011年09月29日
２日目カレー
カレーはやっぱり２日目。
たまごを落とすと更にマイルドな味わい。
温泉玉子もいいけど、父さんはやっぱり生卵派。
子どもの頃は熱くて辛いカレーが食べにくくて、生卵を混ぜていました。
今回のカレーの具は…
・じゃがいも
・サツマイモ
・カボチャ
・人参
・玉ねぎ
・ささげ（長いインゲン豆、ここらではアイボと言います）
・豚挽き肉
ちょっと前に娘にカレーに入っている野菜は何？と聞いたら
真っ先に「カボチャ！」と答えました(^_^;)
たまごかけご飯するなら・・・新鮮・濃厚ヒラオカのたまご！
たまごを落とすと更にマイルドな味わい。
温泉玉子もいいけど、父さんはやっぱり生卵派。
子どもの頃は熱くて辛いカレーが食べにくくて、生卵を混ぜていました。
今回のカレーの具は…
・じゃがいも
・サツマイモ
・カボチャ
・人参
・玉ねぎ
・ささげ（長いインゲン豆、ここらではアイボと言います）
・豚挽き肉
ちょっと前に娘にカレーに入っている野菜は何？と聞いたら
真っ先に「カボチャ！」と答えました(^_^;)
たまごかけご飯するなら・・・新鮮・濃厚ヒラオカのたまご！
2011年09月27日
2011年09月26日
枝豆
じいちゃんばあちゃんの畑で枝豆が採れました。
塩茹でして、子どもたちもむしゃむしゃ…
ワカメのふりかけと一緒にご飯に混ぜて、たまごかけ。
塩がきいておいしかったです。
その昔？嫁に来た年に枝豆をおいしいおいしいと食べていたら、
ばあちゃんが「いくらでも畑にあるんやから」というので、
「えっ！じゃあ早くとってたくさん食べんといかんね！」という私に、
「大豆は味噌にするから大丈夫や」とばあちゃんが言って、
枝豆が大豆だと初めて知った私でした…
たまごかけご飯するなら・・・新鮮・濃厚ヒラオカのたまごでね！
塩茹でして、子どもたちもむしゃむしゃ…
ワカメのふりかけと一緒にご飯に混ぜて、たまごかけ。
塩がきいておいしかったです。
その昔？嫁に来た年に枝豆をおいしいおいしいと食べていたら、
ばあちゃんが「いくらでも畑にあるんやから」というので、
「えっ！じゃあ早くとってたくさん食べんといかんね！」という私に、
「大豆は味噌にするから大丈夫や」とばあちゃんが言って、
枝豆が大豆だと初めて知った私でした…
たまごかけご飯するなら・・・新鮮・濃厚ヒラオカのたまごでね！
2011年09月24日
ハムマヨ
今日は爽やかな秋晴れの日になりそうですね♪
昨日は運動会ができなかった学校も多かったようで…
明日こそ、できるかな？このお天気が続きますように！
さて、朝ご飯に目玉焼きを食べる人～？
ご飯にのせて食べる人～？
ハムエッグにマヨネーズをかけて。
黄身は半熟でね。（ついつい火を入れすぎてしまいますが…）
娘に「いい匂いする～おいしそう」と、食べられちゃいました。
本日も営業してます！
目玉焼きにも・・・新鮮・濃厚ヒラオカのたまごだね！
昨日は運動会ができなかった学校も多かったようで…
明日こそ、できるかな？このお天気が続きますように！
さて、朝ご飯に目玉焼きを食べる人～？
ご飯にのせて食べる人～？
ハムエッグにマヨネーズをかけて。
黄身は半熟でね。（ついつい火を入れすぎてしまいますが…）
娘に「いい匂いする～おいしそう」と、食べられちゃいました。
本日も営業してます！
目玉焼きにも・・・新鮮・濃厚ヒラオカのたまごだね！
2011年09月21日
お麩と玉ねぎ
台風が近づいていますね。
寒い朝はたまごかけより、玉子とじのせがいいかも…
お麩と玉ねぎを砂糖と醤油で甘く煮て、玉子でとじます。
お店は定休日です。
所用を済ませるため、雨にも負けずお出かけです。
寒い朝はたまごかけより、玉子とじのせがいいかも…
お麩と玉ねぎを砂糖と醤油で甘く煮て、玉子でとじます。
お店は定休日です。
所用を済ませるため、雨にも負けずお出かけです。
2011年09月18日
イタリアンラー油
ちょっぴり前から流行ってますよね？
食べるラー油。
定着したのでしょうか？
我が家では常備されてます。
食べるラー油もイロイロ出ているようで…
落合シェフのイタリアンラー油
たまごかけご飯には塩気が今ひとつ足りない気がしたので、クレイジーソルト（塩＆ハーブ＆ガーリック）も振りかけました。
ラー油だけどイタリアンなたまごかけご飯、個人的に気に入ってます。
食べるラー油。
定着したのでしょうか？
我が家では常備されてます。
食べるラー油もイロイロ出ているようで…
落合シェフのイタリアンラー油
たまごかけご飯には塩気が今ひとつ足りない気がしたので、クレイジーソルト（塩＆ハーブ＆ガーリック）も振りかけました。
ラー油だけどイタリアンなたまごかけご飯、個人的に気に入ってます。
2011年09月15日
栗ご飯
栗をいただきました。
栗ご飯は塩だけ入れて炊きます。
栗のホクホクとした甘みが、オイシ～
２杯目に（先ずは栗ご飯を味わって、あくまで２杯目以降に）たまごを落としてみては…？
たまごの濃厚な甘みも加わり、ちょっと贅沢？なたまごかけご飯。
何かと誘惑の多い実りの秋…父さんダイエットがんばってます！
たまごかけご飯するなら・・・新鮮・濃厚ヒラオカのたまごで！
栗ご飯は塩だけ入れて炊きます。
栗のホクホクとした甘みが、オイシ～
２杯目に（先ずは栗ご飯を味わって、あくまで２杯目以降に）たまごを落としてみては…？
たまごの濃厚な甘みも加わり、ちょっと贅沢？なたまごかけご飯。
何かと誘惑の多い実りの秋…父さんダイエットがんばってます！
たまごかけご飯するなら・・・新鮮・濃厚ヒラオカのたまごで！
2011年09月14日
カリブ
我が家では今、地這いのキュウリがたくさん採れます。
油断すると、でっかいお化けキュウリになるのですが…
大きくなったキュウリもみそ汁の具にします。
キュウリのサラダでオススメしたいのが、
カリブとマヨネーズで和えたものです。
①キュウリをお好みの形に切って、塩もみしておく
②キュウリの水気を軽くを絞り、手で割いたカリブと混ぜる
③マヨネーズ（お好みでコショウも）で和える
たまごかけご飯との相性は…
マヨネーズでマイルドな味に～
つるつるのたまごかけご飯にキュウリの歯ごたえが新鮮ですよ～
たまごかけご飯するなら・・・新鮮・濃厚ヒラオカのたまごでなくっちゃね！
油断すると、でっかいお化けキュウリになるのですが…
大きくなったキュウリもみそ汁の具にします。
キュウリのサラダでオススメしたいのが、
カリブとマヨネーズで和えたものです。
①キュウリをお好みの形に切って、塩もみしておく
②キュウリの水気を軽くを絞り、手で割いたカリブと混ぜる
③マヨネーズ（お好みでコショウも）で和える
たまごかけご飯との相性は…
マヨネーズでマイルドな味に～
つるつるのたまごかけご飯にキュウリの歯ごたえが新鮮ですよ～
たまごかけご飯するなら・・・新鮮・濃厚ヒラオカのたまごでなくっちゃね！
2011年09月12日
焼き海苔
暑さが戻って、なんとなく食欲もわかない…
そんな時も、たまごかけご飯ならつるつるっと食べられませんか？
ご飯に生たまごを落として、焼き海苔を千切ってパラパラ…
醤油をかけて、ここがポイント、オリーブオイルをたらしてよくかき混ぜてください。
海苔、醤油、オリーブオイルはなかなか相性がいいんです。
レタスなどの生野菜のサラダにも、海苔、醤油、オリーブオイルを合わせるとおいしいです。
味付け海苔ならオリーブオイルだけでもいけますよ～
たまごかけご飯するなら・・・新鮮・濃厚ヒラオカのたまごでなくっちゃね！
そんな時も、たまごかけご飯ならつるつるっと食べられませんか？
ご飯に生たまごを落として、焼き海苔を千切ってパラパラ…
醤油をかけて、ここがポイント、オリーブオイルをたらしてよくかき混ぜてください。
海苔、醤油、オリーブオイルはなかなか相性がいいんです。
レタスなどの生野菜のサラダにも、海苔、醤油、オリーブオイルを合わせるとおいしいです。
味付け海苔ならオリーブオイルだけでもいけますよ～
たまごかけご飯するなら・・・新鮮・濃厚ヒラオカのたまごでなくっちゃね！
2011年09月10日
昆布なら
ご飯に昆布と生卵。
昆布は塩谷昆布店さんの極上黒とろろ。
醤油なしで程よい塩味。
富山県高岡市の高岡大仏前、塩谷昆布店。
昆布を手で削り、量り売りしています。
藤子不二雄Ａさんも時々いらっしゃるそうです。
たまごかけご飯するなら・・・新鮮・濃厚ヒラオカのたまごで！
昆布は塩谷昆布店さんの極上黒とろろ。
醤油なしで程よい塩味。
富山県高岡市の高岡大仏前、塩谷昆布店。
昆布を手で削り、量り売りしています。
藤子不二雄Ａさんも時々いらっしゃるそうです。
たまごかけご飯するなら・・・新鮮・濃厚ヒラオカのたまごで！
2011年09月08日
おとなのふりかけ？
長女４歳はたまごかけご飯が大好き。
彼女の主食となってます…
彼女はたまごかけご飯に、醤油ではなくお子様ふりかけをかけて食べます。
お店にもこんな商品が…
たまごかけごはんトッピング
梅☆納豆
野菜☆紅生姜
明太☆唐辛子
３つの味が２袋ずつ入ってます。
大人向けの商品ですが、梅☆納豆は娘も好きです。
母さんは野菜☆紅生姜が好き。
１回に１袋は多いので、２回に分けて使ってます。
子どもの時はご飯にふりかけかけてよく食べてましたが、たまごかけご飯にふりかけは考えたことなかったな～
たまごかけご飯するなら・・・新鮮・濃厚ヒラオカのたまごでなくっちゃね！
彼女の主食となってます…
彼女はたまごかけご飯に、醤油ではなくお子様ふりかけをかけて食べます。
お店にもこんな商品が…
たまごかけごはんトッピング
梅☆納豆
野菜☆紅生姜
明太☆唐辛子
３つの味が２袋ずつ入ってます。
大人向けの商品ですが、梅☆納豆は娘も好きです。
母さんは野菜☆紅生姜が好き。
１回に１袋は多いので、２回に分けて使ってます。
子どもの時はご飯にふりかけかけてよく食べてましたが、たまごかけご飯にふりかけは考えたことなかったな～
たまごかけご飯するなら・・・新鮮・濃厚ヒラオカのたまごでなくっちゃね！
